由一个馒头引发的婆媳大战

我是一个南方女孩，在这个饮食文化大融合的时代，我做菜的手艺真是没的说：酸菜鱼、红烧肉、辣子鸡丁……老公的心和胃都被我紧紧拴着。但唯一的遗憾就是我一直不会蒸馒头。作为地道的北方人，老公爱吃馒头的习惯一直保留着，每次在外边看到店铺刚出锅的热馒头，总忍不住上前买两个，忙不迭地掰下一块送入嘴中，大嚼特嚼，一边嚼一边品，品这馒头散发出的麦香，只是每次吃完了都会说，他妈妈蒸的馒头味道远远不只于此，比这香甜的多。
婆婆要来北京看他儿子了，这可是我们结婚后第一次检阅啊，想到天涯上传说的婆媳大战，我的心情不是一般紧张。最后想了想决定实施馒头攻略，我要让婆婆知道，即使她不在，老公也能吃到香喷喷的家蒸馒头！恩，说干就干。婆婆周日中午到北京，我一大早便出去买来面粉、泡打粉，按照从网上查来的方法，做的有模有样。真真没有想到，就是这次蒸的馒头，引发了一场“婆媳大战”！那天的馒头真是不争气，皮硬硬的，颜色发黄，口感也远不如外边买的。可是转眼到了中午，老公把婆婆接进家门，我来不及重做，硬着头皮把馒头端上了饭桌，虽然炒了一桌子好菜，花样繁多，还是难以掩盖那刺眼的黄馒头，我明显看见婆婆的脸长长地拉了下来。饭桌上，婆婆一直给老公夹菜，漫不经心地问我“这馒头是拿什么发酵的？”，听到我说泡打粉后，婆婆腾地站起来，端起一盘子馒头都倒在了垃圾桶，还说泡打粉是含铝的，做这样的馒头是想害人呢？那顿饭我是含着眼泪吃完的，心里想，自己的妈妈绝对不会这样。后来的一段日子我都不愿意跟婆婆多说话，每天都在冷战中，直到婆婆临走的前两天，我看着她做了一次馒头。
婆婆手脚麻利的和面、揉剂、制形，每一步都是那样从容不迫、娴熟自如，我嘴上不说什么，心里却十分佩服。婆婆那天对我格外亲切，一边忙，一边温柔地跟我说起她的“馒头经”。如怎样掌握面的软硬，怎样揉才能使面更筋道，怎样切馒头的形状才漂亮等等。让我印象深刻的是婆婆拿出一个小袋，告诉我做好馒头的秘诀就是这小小的“酵母”。在放酵母的时候，婆婆面带微笑、滔滔不绝地说起来，婆婆的妈妈以及婆婆年轻的时候是用老面或者泡打粉发面，还要放碱，每次掌握不好量，做出来的馒头黄黄酸酸的，还粘牙，而且泡打粉含铝，吃多了有害。终于后来有了高活性干酵母，发酵又快又方便，做出来的馒头甜甜软软的，有一股特殊的奶香味，老公一家人爱吃极了。婆婆说：“小宝小时候，我们的日子过得太清苦，可供孩子吃的东西不多，如果馒头再不蒸的好吃，那就太委屈他们了”。听了这话，我的心就像打翻了五味瓶，虽然温暖，但却心酸，对婆婆的抱怨也烟消云散，从心底理解了婆婆那天看到黄馒头的反应。
吃婆婆蒸的馒头真是一种享受，那馒头的形状又大又圆,似仙桃,那味道更诱人，在浓浓的麦香中夹杂着一股淡淡的甜味，令人回味悠远。
品着婆婆蒸的馒头，想着婆婆说的话，我下决心一定要蒸好这小小的馒头。婆婆说，蒸好馒头的关键在酵母，于是我打开百度搜索“酵母”，看看这不起眼的酵母到底有什么神奇。这一搜不要紧，这小小的酵母还真蕴藏着大大的神奇。
在4000多年前，修建金字塔的古埃及人做面包，古代中国人酿酒，都是酵母在发挥作用，只是那时人们并不知道是什么东西如此神奇，17世纪，列文虎克通过显微镜发现了酵母，它的神奇之秘才被逐渐解开。如今，人类的智慧使小小酵母的价值发挥得淋漓尽致。首先，除了做馒头等主食，酵母还是一位杰出的面包师，它使面包松软可口，而且提高了营养价值；其次，酵母是卓越的酿酒大师，美味的葡萄酒、威士忌和中国白酒都是在酵母的作用下才酿造出的；再有，从酵母中汲取的精华——酵母抽提物，被广泛运用于食品和调味品领域，不仅增强食品的醇厚感，而且相比于味精、鸡精等调味品，它更加健康营养；不仅如此，酵母更是神奇的营养魔术师，它本身富含优质蛋白、氨基酸和维生素，是天然均衡的营养源，美国医学博士、营养学家亨利·比勒曾经在他的著作《食物是最好的医药》一书中将酵母列为最好的医药，是天然的解毒剂，鼓励人们在日常饮食中多食用酵母。除了以上酵母的各种用途，它还被广泛运用于养殖业，能增强动物机体的免疫功能，提高动物产品的品质，间接促进了人类的食品安全和营养健康。
我惊讶于这小小的酵母竟蕴含了如此大的能量，更惭愧于到今天才发现它的重要价值，它真是我们身边不可忽视的健康小伙伴，难怪婆婆对它赞不绝口。
后来婆婆放心地走了，一场由馒头引发的婆媳战争，也是因为馒头让战争平息了，因为我也蒸出了同样可口的馒头。我蒸的馒头把天然、营养、健康以及深深的爱都揉在了里面。后来，每次老公吃着我蒸出来的馒头都会不住的点头。我知道他在心底感谢我，是我给他带来了追忆，追忆深深的母爱，青涩的童年，裹在淡淡的麦香之间。。。

馒头这个东西长久以来就没有远离过我,老爸老妈都是烹调低手,绝大部分的早餐都是买现成的,而非自制的,其中一个最常见的就是馒头,虽然我是南方人,恐怕比北方人吃的馒头还要多。记得我印象最深就是馒头。

蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。.有谁知道比较好吃的馒头的做法 。

过去北方人发面,不用酵母粉,而是用“面肥”。它是上一次发面特意留下来的一块活酵母。和面的时候把它搋进去。当时不见什么效力,过上几十分钟,面就发起来了。

活性酵母粉和苏打粉是一样的吗?

馒头是谁发明的？

重哼 大家好我想说一个发生在我身上的离奇故事 相信他的人可以当作一个很好的见识 不相信认为我胡言胡语的人可以当作是一个
有趣的故事
   我一直认为随着世界经济的快速增长尤其是改革开放给中国带来更新换貌的时候 人们对法律的认识和自觉应该更有所提高
然而发生在我身边的事情让我改变拉想法
   在我身边有这样一个组织 他们每天的工作是通过极其特殊的手段让一个人自我沮丧 绝望 发狂 同时也保证他的偶尔快乐得意
而他们所实行的方法不是毒打当然也有 而是通过人对声音敏感这是主要 其次利用周围人的极速变化来彻底的让人不能自拔 痛不
欲生
   有时你走在街上 许多人莫名其妙的走过来就是一重哼 甚至走到你旁边说什么“小心啊 别这样啊 会后悔阿“躲到家里不是
楼上楼下的巨响就是门外楼底有人巨哼 有时一天你能听到上百的重哼 除非你潜意识的按他们要求做 有时偶尔一天 2天他们
会少让你痛苦些
   我力图上访过 也在网站发出过类似的文章都无效 也去过公安局他们让我去看医生 但是到现在我仍然处于无时不惊恐和沮丧
甚至绝望 除拉有7-9小时的休息时间和偶尔一时快乐得意 每天平均至少有3-9小时的沮丧和痛苦 有时就是一2天甚至一周的不安
与怨恨
   我知道我活得不是最惨的最痛苦的 问题在于这是一种另类新的犯罪 我认为除拉我之外应该还有3-7人有类似经历的受害者
我真的不想时不时活在被威胁利用的生活中  更不想让一群这样唯利是图的组织迫害和利用他人而达到他们的多从目的 尽管
他们时常说他们捐款 信教
   如果真的没有一个人相信我的所说 换来得不是一条人命而是犯罪组织的利益